Bœuf

Découpes Classiques

  • Jarret
  • Capas
  • Collier
  • Sauté
  • Viande à brochettes
  • Ragoût
  • Viande hachée

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Découpes Nobles

  • Cœur de Rumsteack
  • Bourguignon
  • Noix d’entrecôte
  • Faux filet
  • Tournedos
  • Steak 1er choix
  • Entrecôte de bœuf Angus
  • Rôti de filet

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Pièces Entières

  • Onglet
  • Bavette d'aloyau
  • Filet de bœuf
  • Tranche grasse
  • Côte de bœuf
  • Picanha-pointe de rumsteack

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